|
Oprócz wymienionych już zasad obowiązujących w każdej postaci przewlekłego zapalenia żołądka, w tym przypadku do diety należy włączyć pokarmy pobudzające wydzielanie soku żołądkowego. Dlatego zaleca się produkty kwaśne, słone i korzenne, jednak niezbyt ostre. Jeśli nie ma przeciwwskazań do stosowania soli, dopuszczalne jest nawet niewielkie zwiększenie jej dawek. Zaleca się też przyprawy, np. liście bobkowe, ziele angielskie, pieprz, majeranek. Niekorzystnie wpływa zaprawianie zup mąką i zasmażkami, można natomiast dodawać masło lub śmietankę. Wskazane jest ograniczenie płynów, szczególnie przed i w trakcie jedzenia. W miarę poprawy stanu choroby można przechodzić do normalnej lecz lekko strawnej diety, a pokarmy ciężko strawne, tłuste, smażone, gotowaną kapustę, marynaty, zbyt świeże pieczywo, kawę i alkohol należy ograniczać nawet przez dłuższy czas.
|
