Dieta w tej chorobie zależy od stopnia niewydolności krążenia. Przy wyrównanej niewydolności krążenia wskazane jest ograniczenie produktów drażniących, ciężko strawnych oraz wzdymających (ucisk na przeponę utrudnia pracę serca). A zatem niewskazane są: warzywa strączkowe suche, gotowana kapusta, świeże i kwaśne pieczywo, wędliny, konserwy mięsne i rybne, z drobiu i warzyw, ostre tłuste sery. kiszonki i marynaty, wywary z kości i ryb, ostre przyprawy, ocet, alkohol oraz potrawy zawierające tłuszcze. Białko podawać należy tylko w niezbędnej ilości i pod postacią mleka, twarogu, jaj, chudego mięsa, drobiu i ryb. Można jeść świeże masło i oleje roślinne. Wartość kaloryczną posiłków uzupełniamy lekko strawnymi węglowodanami. Jarzyny i owoce dopuszczalne są pod wszystkimi postaciami. Posiłki podajemy przynajmniej pięć razy dziennie w niezbyt dużych ilościach.
Przy niewyrównanej niewydolności krążenia dieta musi być bardziej ścisła, przy czym stosuje się ją nie dłużej, niż przez okres trzech, czterech dni, wyłącznie pod kontrolą lekarza. Polega ona zazwyczaj na podawaniu około 1 litra płynów w ciągu dnia. Po tym okresie można zacząć spożywać pokarmy bardzo lekko strawne, wprowadzając stopniowo sucharki, kasze, jaja na miękko, przecierane ziemniaki i warzywa, gotowane mięso i owoce. Łagodnie przechodzimy na taką dietę, jaką stosujemy przy wyrównanej niewydolności krążenia.
|
